Esordio è un Prosecco DOC Extra Dry dal colore giallo paglierino con riflessi dorati e perlage fine e persistente. Al naso esprime profumi di mela Golden, pera e pesca bianca matura, con un profilo fruttato, avvolgente ed elegante e una chiusura piacevolmente mielata. In bocca è equilibrato e piacevole, con freschezza, buona sapidità, acidità ben bilanciata e finale lungo e delicato. Perfetto come aperitivo; si esprime al meglio con dolci e pasticceria, in particolare crostate di frutta con crema pasticcera o chantilly.
